Cava podle chuti a vkusu

Chuť je subjektivní – a u vína to platí dvojnásob. Jak si vybrat cavu přesně podle svého vkusu? Tady je návod, který vám usnadní cestu při objevování chutí cavy.

🍏 Lehké, svěží, ovocné? Mladá cava

Baví vás prosecco, zelené jablko a jemné bubliny? Pak hledejte mladší cavy označené jako „Young".
Zrají min. 9 měsíců, jsou lehké, svěží a super do drinků nebo k lehkým jídlům.

• Chuť – jablka, citrusy, bílé květy
• Ideální situace – letní večery, oslavy, aperitiv
• Hodí se k – salátům, rybám, mořským plodům

🥂 Pokud hledáte něco nenáročného, ale přitom kvalitního, sáhněte po mladé cavě. Užijete si její ovocnost.

🧡 Víc vrstev chuti a elegance? Gran Reserva

Chcete hlubší chuť a dlouhý zážitek? Pak je pro vás Reserva nebo Gran Reserva ideální volba.
Zraje 15–30+ měsíců a nabízí víc než jen ovocnost. Má skvěle propojené chutě, co spolu dokonale ladí.

• Chuť – brioška, toast, vanilka, oříšky, kouř
• Ideální situace – svatby, oslavy, víno k večeři
• Hodí se k – grilovanému masu, paštikám, sýrům

💎 Když chcete víno, co roste s každým napitím, tohle je ono.

🔬 Chcete srovnávat? Jděte do stylů a odrůd

Rádi experimentujete a objevujete rozdíly?
Zkuste srovnat různé styly cavy podle odrůd a zjistíte, co vám sedí nejvíc.

• Blanc de Blancs → jen bílé odrůdy
• Blanc de Noirs → jen modré odrůdy
• Různé odrůdy – Xarel·lo (mineralita), Chardonnay (elegance, krémová textura), Pinot Noir (struktura, zralé ovoce)
• Srovnávejte i ročníky – stejný druh vína v různém ročníku chutná jinak

🧪 Nejlepší způsob, jak poznat svůj styl? Ochutnávat vedle sebe. Ideálně s přáteli.

🔎 Shrnutí: jak vybrat cavu podle vkusu?

• 🍏 Young Cava: svěží, lehká, ovocná (jablko, citrusy) – na léto, do drinků
• 🧡 Reserva / Gran Reserva: komplexní, elegantní (brioška, ořechy) – na oslavy, k večeři, jako dárek
• 🔬 Styl a odrůda: Blanc de Blancs (svěží), Blanc de Noirs (plnější), odrůdy (Xarel·lo, Chardonnay, Pinot Noir)

💡 Chuť je vaše – a cava ji umí podtrhnout, pokud víte, co hledat. Objevte tu svou top cavu.

Tak na vaše! Ať chutná tak, jak máte nejradši 🥂

Autor

Petr

Děda mi jednou nalil Chianti – a tím to začalo. Od té doby jsem ochutnal desítky tisíc lahví, prošel WSET Diploma a 20 let pomáhám lidem vybírat víno, co jim sedne. Žiju z reálné praxe a příběhů z vinic i od stolů. Na teorii mě neužije. O víně píšu tak, jak ho žiju – naplno a na rovinu.