Prosecco podle příležitosti

Deláte taky tyhle chyby? Kupujete drahé prosecco na míchání, nebo levné na přípitek. Oba extrémy vás stojí peníze nebo zážitek. Tady je návod, jak vybírat prosecco přesně podle toho, co s ním plánujete – abyste neplýtvali penězi tam, kde to nemá smysl, a investovali tam, kde se to vrátí.

Jak vybírat prosecco podle příležitosti?

Prosecco vybíráme podle příležitosti, stejně jako oblečení. Neoblečete si smoking na grilovačku, že ne? S vínem je to stejné:

🍹 Drink → něco lehkého nebo ovocného, co v koktejlu zazáří
🥂 Welcome drink → jemný styl, který naladí všechny na pohodu
🎉 Přípitek → něco, co bouchne, zazvoní a udělá show
💎 Nej poměr cena/výkon → spolehlivá trefa, co udělá z tuctového večera zážitek

Stačí vědět, co chcete zažít – a prosecco vám zážitek krásně podtrhne.

Jaké prosecco zvolit podle příležitosti

🍹 Prosecco do drinku

Mícháte doma Aperol Spritz, Hugo nebo Bellini? Sáhněte po Proseccu DOC nebo Frizzante. Výborná kvalita za rozumnou cenu – ideál kolem 150–250 Kč.

Lehké, svěží a cenově dostupné
Šroubovací uzávěr je rychlý a bezpečný
Perfektní základ do koktejlů – nepřebije ostatní chutě

Z vlastní zkušenosti: V koktejlu prosecco tvoří významnou část chuti. Není určitě potřeba investovat do prémiové láhve za 1000 Kč, ale ani ne přehnaně šetřit. Ze špatného prosecca dobrý drink nebude! Když smícháte hořké nekvalitní prosecco se sirupy, likéry a ovocem - vlastně jen maskujete jeho vadnou chuť. Naopak dobré prosecco už si stačí jen lehce doladit podle svého vkusu a nepřebíjet jeho chuť.

🥂 Welcome drink

Chcete udělat dobrý první dojem? Vyberte Prosecco Extra Dry – lehce polosuché, univerzálně lahodné pro všechny hosty. Tahle kategorie je nejbezpečnější volba, když neznáte všechny preference hostů.

Vyvážená chuť – ani suché, ani sladké
Skvělé na uvítání hostů
Hodí se i jako přípitek při menších akcích
Většina lidí ho ocení, i když jinak prosecco nepijí

⚠️ Častá chyba: Lidé si myslí, že "Brut" zní lépe než "Extra Dry". Ale na welcome drinku chcete, aby se bavili všichni – a Brut může být pro někoho moc kyselý. Extra Dry má lehkou sladkost, která pohladí i méně trénované patro.

🎉 Přípitek

Přípitek je okamžik, který si pamatujete. Sáhněte po Proseccu Spumante s hřibovou zátkou – a odpálíte oslavu na max! Tohle je moment, kdy se vyplatí dát si záležet.

Hřibová zátka pro slavnostní odstřelení
Nejlepší volba: Brut nebo Extra Dry
Cena od 200 Kč výš – dejte si záležet, vyplatí se to
Vyšší tlak = víc bublin = delší perlení = líp vypadá ve sklenici

Spumante má vyšší tlak než Frizzante – proto bouchne a bublinky vydrží dlouho ve sklenici. Na přípitek chcete efekt – zvuk, pěnu, atmosféru. A to Spumante s hřibovou zátkou doručí perfektně.

💎 Nejlepší poměr cena/výkon

Chcete prosecco na každou situaci – univerzální, krásné a chutné? Sáhněte po Proseccu DOCG z Conegliano, Valdobbiadene nebo Asolo. Tohle je kategorie, kde kvalita opravdu stojí za víc peněz.

Top kvalita z nejlepších oblastí
Jemné, vyvážené, elegantní
Cena 250–600 Kč = můžete se rozmazlit
Hodí se na oslavu, romantiku, dárek i posezení s přáteli

Z vlastní zkušenosti: Prosecca DOCG mají přísnější pravidla – nižší výnosy z vinice, ruční sběr, delší zrání. Vinař na něm prostě dělá víc práce. A poznáte to na chuti. Ale pozor, ne každé DOCG je automaticky lepší než DOC. Záleží na vinaři. Chcete se trefit na 100 %, musíte zkoušet a ochutnávat prosecco z různých vinařství.

Co zvolit? Shrnutí na jeden pohled

Malý tahák, když potřebujete rychle vybrat:

🍹 Drink → Frizzante nebo DOC
🥂 Welcome drink → Extra Dry
🎉 Přípitek → Spumante Brut nebo Extra Dry s hřibovou zátkou
💎 Nej zážitek → DOCG z Conegliana, Valdobbiadene nebo Asola

Na zdraví a šťastný lov!

Mám ráda letadla, metal, skvělé jídlo a kvalitní pití. Nedělám nic napůl a věci říkám na rovinu.
Všechny, návody, články, které pro vás chystám - vychází jen z toho, co mě naučila praxe, WSET Diploma a život.
Doporučím vám jedině to, za co bych dala sama jazyk do ohně. Budu se na vás těšit brzy u skleničky na našich kurzech nebo ochutnávkách.