Champagne Blanc de Noirs Brut Michel Mailliard 0,75 l

Ročníkové Champagne z roku 2015 ze 100% Pinot Noir. Blanc de Noirs = bílé šampaňské z modré odrůdy. Kvůli tomu se do vína dostane něco málo chuti červeného vína, ale opravdu jen málo. Je ovocnější, jemné a bohaté se spoustou broskví, mandarinek a máslových sušenek, trochu výraznějších citrusů. Tohle je víno pro ty, kdo chtějí ročníkové šampaňské s elegantním, krémovým projevem. Pro lidi, kteří už něco málo napili a ocení styl malého vinařství.

🥂 Co čekat ve skleničce

Zlatá barva s měděnými odlesky a jemnými bublinkami. Ve vůni jemné ovoce – zralé broskve, mandarinky, jarní květy, máslové sušenky a pražené oříšky. Chuť je bohatá, krémová, citrusová kyselinka, která víno drží v rovnováze je výrazná, ale svěží a příjemná. Dochuť dlouhá, sametová, ovocná s nádechem pečiva a oříšků.

Při nižší teplotě (4 °C) cítíte řízné citrusy a svěžest. Při vyšší teplotě (8-12 °C) se objeví krémovější tóny, sušené ovoce, pečivo a máslové sušenky – tady víno ukazuje ze sebe nejvíc. Vyzkoušeli jsme to za vás – funguje skvěle i při pokojové teplotě, když bublinky vyprchají. Vydrží měsíc otevřené a pořád chutná výborně. Vyzkoušejte sami.

✨ Jak si ho užít na maximum

1. Ideální teplota je pro každého trošku jiná. Chutná v širokém rozmezí teplot 4-12 °C. Se změnou teploty se vám odkrývají stále nové vrstvy chuti, svou top teplotu musíte objevit sami. Ale bude vás to bavit.
2. Sklenice flétna i tulipán fungují skvěle, nebo sklenička na bílé víno (Riesling).
3. Nedopijete? Vydrží spoustu dnů otevřené a pořád chutná výborně – otestováno.
4. Chutná dobře i teplé, bez bublin. Tohle umí jen kvalitní šampaňská.
5. Perfektní ke snídani – broskve a sušenky ke croissantu nebo vaječné omeletě.

🍴 K čemu se hodí

• Samotné pití – aperitiv, slavnostní přípitek, večer s přáteli, snídaně nebo brunch.
• K jídlu – funguje úplně ke všemu. Ryby, mořské plody, kuřecí maso, krémové omáčky, měkké sýry, těstoviny.
• Slavnostní chvíle – narozeniny, výročí, promoce, svatby, úspěchy, slavnostní stůl.
• Grilování a bazénové párty – pro náročné hosty, kteří ocení kvalitu.
• Prostě jen tak na mlsání – víno, které baví kdykoliv a kdekoliv.

🎯 Koho bude bavit

Pro lidi, kteří hledají skvělou, jemnou, bohatou chuť a svěžest. Pro ty, kdo ocení super kvalitu za odpovídající cenu. Fanoušky ročníkových šampaňských s elegantním, krémovým projevem a svěží kyselinkou. Střední víno v nabídce vinařství – levnější než starší ročníky (Mont Vergon 2009), ale dražší a komplexnější než základní Cuvée Gregory.

🚫 Komu nemusí sedět

Nebude bavit ty, kterým vadí ostřejší kyseliny – i když sem patří a ladí, jsou pořád citelné. Taky ne pro lidi, kteří potřebují fancy brand s velkým jménem – Mailliard je malé rodinné vinařství, ne velká značka. Pokud chcete víno z top řady, Mont Vergon 2009 bude lepší volba.

🌍 Na vinici a ve sklepě

Hrozny Pinot Noir rostou v regionu Champagne. Ročník 2015 byl výborný – proto se tohle víno vyrobilo. Vinice stojí na půdě se sedimenty z mořského dna. Víno vzniká tradiční metodou – druhotné kvašení v láhvi, kde zraje několik let. Výsledek? Jemné bublinky, svěží kyselinka a bohatá ovocná chuť, která baví od začátku do konce.

👤 Kdo stojí za chutí

Rodina Mailliard vyrábí champagne už od roku 1753. Přes 270 let zkušeností v jednom regionu. Michel Mailliard vytváří šampaňská, která mají všechno co mít mají. Jejich vína zrají v ideálních podmínkách déle než u velkých značek. U šampaňského neexistuje zkratka – buď dostane svůj čas, nebo nemá správnou chuť.

🏅 Co na to říkají ostatní

"Baví mě, že to chutná dobře i dopoledne. Dali jsme si s ním brunch – dokonalý začátek dne." (Lenka)

"Champagne Michel Mailliard dávám rád obchodním partnerům. Mají příběh a výjimečnou chuť. Blanc de Noirs je moje oblíbené na večer, to kupuji pro sebe." (Pavel)