Champagne Mont Vergon Brut 2009 Michel Mailliard 0,75 l

Ročníkové champagne z roku 2009 ze 100% Chardonnay z jediné vinice. Mont Vergon patří mezi šampaňská, která se nevyrábějí každý rok – hrozny musí být dost dobré na to, aby z nich mohlo vzniknout takové víno. Chutná jako starší, vyzrálé šampaňské – sušená jablka, kandované citrusy, křížaly, mandle a chlebová kůrka. Komplexní, vyladěné, s jemnými bublinkami, které chuť jenom oživují. Pro ty, kdo mají rádi např. Cuvée Gregory a chtějí se posunout dál.

🥂 Co čekat ve skleničce

Zlatá barva, bublinky pomalu stoupají – už na pohled vidíte, že tohle není mladé prosecco. Ve vůni zralé citrusy, kandované pomeranče, limetka, pomerančové květy a pražené oříšky. V chuti mandle, sušená jablka, jablečné křížaly a chlebová kůrka. Dlouhá dochuť plná ovoce a pečiva.

✨ Jak si ho užít na maximum

1. Při nižší teplotě (4-6 °C) vyniknou mandle a kyselina – příjemná, elegantní.
2. Při vyšší teplotě (6-10 °C) se objeví krémovější tóny, sušené ovoce, pečivo a kandované citrusy. Víno působí bohatší.
3. Sklenice ideálně flétna nebo tulipán – obě fungují skvěle. Nebojte se skleničky na bílé víno, tvar pro Riesling.
4. Chutná dobře i teplé, bez bublin. Tohle umí jen kvalitní ročníková šampaňská.

🍴 K čemu se hodí

• Samotné pití – aperitiv, slavnostní přípitek, večer s přáteli.
• K jídlu – ryby, mořské plody, krevety, sushi, lehké těstoviny, měkké sýry, kuřecí maso. Díky vyšší kyselině a plnější chuti zvládne i tučnější pokrmy.
• Slavnostní chvíle – narozeniny, výročí, Nový rok, promoce, svatby, úspěchy.
• Grilování a letní párty – klidně i k bazénu pro náročné hosty.
• Dárek pro náročné – ročníkové šampaňské z jediné vinice, kterému chutě ladí jako skvělý orchestr.

🎯 Koho bude bavit

Fanoušky starších ročníkových vín se zralou ovocnou chutí a vyladěným charakterem. Taky ty, co mají rádi styl Michela Mailliarda (jako je Cuvée Gregory) a chtějí se posunout dál. Pro náročné, kteří ocení Chardonnay z jediné Premieur Cru vinice. Pro lidi, kteří chtějí extra jemné bublinky a hladkou, vyváženou chuť bez "diskotéky" ve sklenici. Mont Vergon je upgrade – pořádný upgrade Gregory.

🚫 Komu nemusí sedět

Nebude bavit ty, co preferují mladá, šampaňská s čerstvým ovocem – Mont Vergon chutná jako starší víno se zralou ovocnou chutí. Taky ne pro lidi, kterým vadí vyšší kyselinka. Pokud hledáte levnější šampaňské, najdete ho – ale nebude to ročníkové víno z jediné vinice. Mont Vergon je pro náročné, které zajímá každá jeho kapka.

🌍 Na vinici a ve sklepě

Hrozny Chardonnay rostou v regionu Champagne, na vinici Mont Vergon. Ročník 2009 byl výjimečný – proto se tohle víno vyrobilo. Vinice stojí na půdě se sedimenty z mořského dna. Víno vzniká tradiční metodou – druhotné kvašení v láhvi, kde zraje nejméně 48 měsíců. Výsledek? Extra jemné bublinky, komplexní a vyladěná chuť mezi zralým ovocem, mandlemi a pečivem. Bude vám dělat radost nejmíň dalších 5 let.

👤 Kdo stojí za chutí

Rodina Mailliard vyrábí champagne už od roku 1753. Přes 270 let zkušeností v jednom regionu. Michel Mailliard vytváří šampaňská, která mají všechno co mít mají. Jejich vína zrají v ideálních podmínkách déle než u velkých značek. U šampaňského neexistuje zkratka – buď dostane svůj čas, nebo nemá správnou chuť.

🏅 Co na to říkají ostatní

• Zlatá medaile – Best Sparkling Wines of the World 2012
• Stříbrná medaile – Best French Wines and Spirits for Asia 2014
• Zlatá medaile – Gilbert & Gaillard 2015.