Chateauneuf-du-Pape Val di Dieu 2020 Chateau de Vaudieu 0,75 l

Suché červené víno z Châteauneuf-du-Pape – z vinice Val de Dieu od vinařství Château de Vaudieu. Ročník 2020. Vyrobené ze tří hlavních odrůd vinařství.
Val de Dieu je malé údolí, které dalo jméno celému panství. Mocné, hedvábné, vyvážené. Crème de cassis, grilované koření, trochu kadidla. Hedvábné taniny, dlouhá dochuť. Potenciál přes 20 let. Víno, které si můžete otevřít teď, nebo za patnáct let. A vždycky bude chutnat skvěle.

🥂 Co čekat ve skleničce

Tmavá barva s fialovými odlesky – vidíte koncentraci a sílu. Ve vůni crème de cassis, pikantní koření, kadidlo. Vůně je bohatá a plná.

V chuti mohutné s hedvábnými taniny. Všechno skvěle ladí dohromady. Černý rybíz, koření, kadidlo, tmavé ovoce. Síla je cítit, taniny jsou hedvábné. Dochuť? Dlouhá. Velmi dlouhá. Chuť se drží a drží.

Grenache 62 %, Syrah 32 %, Mourvèdre 6 %. Grenache dává tělo a sílu, Syrah strukturu a koření, Mourvèdre hloubku a taniny. Spolu vytváří vyladěné víno s potenciálem.

✨ Jak si ho užít na maximum

1. Teplota 16–18 °C. Vyšší alkohol chce nižší teplotu.
2. Sklenice na Syrah nebo na Cabernet Sauvignon. Vůně potřebuje prostor.
3. Otevřete minimálně 2 hodiny předem nebo dekantujte. Ukáže vám pak ze sebe mnohem víc.
4. Kdy pít? Teď je skvělé. Ale má potenciál přes 20 let. Když ho schováte, bude se zlepšovat.

🍴 K čemu se hodí

• Jehněčí kýta s gratinovanými bramborami – klasika, na kterou je Châteauneuf dělané.
• Pečené sele – tučnost masa víno krásně vyváží.
• Hovězí steak – síla vína drží krok s masem.
• Zvěřina – kachna, divočák, jelen.
• Omáčky, zralé sýry – koncentrace vína to zvládne.
• Slavnostní stůl, svatba, výročí, narozeniny. Val de Dieu je víno na výjimečné chvíle.
• Dárek pro znalce i začátečníky. Hlavní víno vinařství – ukážete, že víte, co děláte.

🎯 Koho bude bavit

Znalce i začátečníky. Val de Dieu má sílu a strukturu, ale hedvábné taniny. Když máte rádi plná červená s vyšším alkoholem a nižší kyselinou, tohle je přesně ono.

Máte rádi plná vína ze Španělska, Jižní Rhôny, Nového světa? Tohle vás bude bavit. Má podobný styl – plnost, sílu, ale hedvábné taniny.

Pro ty, co hledají víno na delší zrání. Můžete ho pít teď, nebo schovat na 15–20 let. Bude jen lepší.
Dárek, co osloví znalce i začátečníky. Val de Dieu je hlavní víno Château de Vaudieu. Blend tří odrůd z nejlepších vinic. Dárek, který zapůsobí.

🚫 Komu nemusí sedět

Pokud máte rádi lehká červená s nižším alkoholem a vyšší kyselinou, tohle není pro vás. Val de Dieu je plné, mocné, má sílu.

Preferujete mladá ovocná vína na rychlé pití? Tohle víno chce čas a pozornost. Není na party, kde se pije rychle.

🌍 Na vinici a ve sklepě

Châteauneuf-du-Pape, Château de Vaudieu. 70 hektarů pohromadě, nejlepší vinice v regionu.

Val de Dieu je výjimečné místo. Údolí uprostřed kopců – přirozeně chráněné. Teplejší přes den, chladnější v noci. To dává Grenache hutnost a taniny a zároveň drží Syrah v čerstvosti. V podloží velké oblázky, červený pískovec a staré říční naplaveniny. Tenhle mix je důvod, proč Val de Dieu je plné a vyladěné víno s elegancí.

Odrůdy: Grenache 62 %, Syrah 32 %, Mourvèdre 6 %. Hrozny se 100% odstopkují, drtí a jdou do betonové kádě. Teplota 25 °C. Macerace 30 dní – to je hodně dlouho.

Zrání: Syrah 18 měsíců v nových dubových sudech. Grenache a Mourvèdre v použitých 600 litrových sudech. Výsledek? Víno s hloubkou, hedvábnými taniny a dlouhým potenciálem zrání.

👤 Kdo stojí za chutí

Laurent Bréchet řídí Château de Vaudieu i Plateau des Chênes. Zpracovává 32 vinic každou zvlášť – protože každá půda je jiná a potřebuje jiný přístup.

Jeho filozofie? Respekt k místu a žádné kompromisy. „Neexistuje univerzální postup – buď dáte každé vinici to, co potřebuje, nebo výsledek není dost dobrý." Jejich Châteauneuf, Lirac i Rasteau mají správnou péči a chuť, jaká vás bude dlouho bavit.

🏅 Co na to říkají ostatní

"Val de Dieu jsme si vzali na oslavu. Chutě ovoce a koření nás bavily celý večer. Byli jsme nadšení." (Jan, Praha)

"Schovávám Val de Dieu na narozeniny za deset let. Potenciál přes 20 let. Už se těším, jak bude chutnat." (Martin, Brno)