Sparkling Natur Zero De Stefani 0,75 l nealko

Dlouho se čekalo na nealko variantu prosecca, která bude působit jako skutečné víno. Natur Zero je šumivé víno z hroznů Glera – stejných, z jakých vzniká prosecco – a ukazuje, že i bez alkoholu si dokáže zachovat charakter. Jemné perlení vydrží déle než letní západ slunce, 0 % alkoholu, jen 14 kcal na deci – a přitom připomíná klasické prosecco.

🥂 Co čekat ve skleničce

Slámově žlutá barva se zelenkavým odleskem a jemnou perličkou. Vůně po zeleném jablku, citrusech, bílých květech a kousku exotického ovoce. V chuti suché, lehké, svěží a harmonické, s minerální dochutí. Alkohol sice chybí, ale tohle nealko se drží překvapivě blízko opravdovému proseccu. Svojí suchostí je nejblíž proseccu brut.

✨ Jak si ho užít na maximum

Nejlépe chutná vychlazené na 4–8 °C nebo na ledu.
Sklenice typu flétna nebo tulipán ukáže, jak hezky voní a perlí.
Ideální jako aperitiv, na firemní přípitek i na odpolední osvěžení, když je na víno ještě moc brzy. 

🍴 K čemu se hodí

Mořské plody, sushi, bun bo nam bo, ryby i smažák. Sedne k sýrům, ovocným salátům a klidně i jen tak samotné. Prostě univerzál, co funguje od poledne do půlnoci.

🎯 Koho bude bavit

Řidiče, sportovce, těhotné ženy, lidi v práci i ty, kdo si hlídají linii. Zkrátka všechny, co nechtějí nebo nemůžou nebo nechtějí pít alkohol a přesto si chtějí připít stylově a bez výčitek. 

🚫 Komu nemusí sedět

Pokud čekáte chuť jako u ročníkového champagne nebo výběrový extra brut s dlouhatánskou dochutí, tady vás musíme zklamat:( Tady najdete jen lehkou osvěžující ovocnost.

🌍 Na vinici a ve sklepě

Hrozny Glera pochází z Trevisa ve Venetu. Nejprve se opatrně jemně lisují, mošt se vychladí na 0 °C a kvasí při 15 °C. Poté se víno destiluje při 30 °C ve vakuu – tím se oddělí alkohol, ale přírodní aroma zůstane. V překladu: chuť zůstává, alkohol zmizí. Nakonec se jemně přidá CO₂; nasycení dělá Alessandro pomalu, aby bublinky měly co nejjemnější pěnu.

👤 Kdo stojí za chutí

Rodina De Stefani, čtvrtá generace vinařů. Víno dělají v Benátsku už přes 150 let. Alessandro má za sebou 34 vinobraní, jeho táta 71. V roce 2024 si ho James Suckling vybral jako ambasadora regionu Veneto.

🏅 Co na to říkají ostatní

„Nemůžu pít alkohol vůbec a chyběla mi chuť vína, kterou jsem si pamatovala. Tohle mám opravdu ráda a můžu ho pít." (Katka)

„Na firemní oslavy skvělá volba – každý si může připít." (Milan)