Unico Biologico Brut Nature Salatin 0,75 l

Svěží, úplně bez cukru a minerální. Pokud máte rádi Champagne nebo Crémant, ale Prosecco vás většinou nebere – tady zbystřete. Je BIO z kraje prosecca, ale není to prosecco. Jemné perlení, zelené jablko a limetka. Tohle vás chytne. Čisté, skvěle udělané a nekompromisní v kvalitě. Okrajový styl prosecca, ale parádní.

🥂 Co čekat ve skleničce

Suché, šumivé a bez kompromisů. Tahle láhev je úplně bez cukru (Brut Nature) a v BIO kvalitě.
Ve skleničce vás čeká svěží kyselinka, lehká ovocnost – bílé ovoce, limetka, zelené jablko, křupavá kyselinka, jemné perlení – a skvělý pocit čistoty.
Nepůsobí přehnaně aromaticky ani sladce – tady je chuť opravdu vínově suchá a přirozená. Je upřímná, syrová a ryzí.

✨ Jak si ho užít na maximum

1. Chlaďte na 6–8 °C – pokud je moc studené, ucítíte jen kyselinu a bublinky, ale úplně se ztratí jemnost. Naopak při vyšší teplotě působí ploché.
2. Tohle víno potřebuje chlad, klid a trochu času. Nepijte ho hned po otevření – dejte mu pár minut, aby se nadechlo.
3. Sklenice ideálně ve tvaru tulipánu. I sklenička má být chladná, ne teplá z myčky. Když je venku 30 °C, nezapomeňte láhev na stole.

🍴 K čemu se hodí

• Funguje skvěle jako aperitiv, ale zvládne i lehká jídla, která nepřebijí jeho jemnost.
• Doporučujeme třeba sushi, zeleninové pokrmy, čerstvé sýry (kozí, feta) nebo carpaccio z bílé ryby.
• Funguje i jako welcome drink – když chcete něco svěžího, neotřelého a nechcete hned od začátku utavit hosty alkoholem ani cukrem.

🎯 Koho bude bavit

Ideální pro fanoušky stylu Brut Nature, minerálních vín a pro každého, kdo hledá „něco jiného“ než obligátní Prosecco.
Pro ty, kdo se nebojí suchých vín a baví je čistota, přirozenost a lehce výstřední chuť.

🚫 Komu nemusí sedět

Není to víno, co se zalíbí každému. A to je na něm právě skvělé.
Nebude bavit ty, kdo mají rádi kulatá, voňavá nebo nasládlá vína – tady není žádný cukr navíc a chuť je velmi jemná.

🌍 Na vinici a ve sklepě

Odrůda Verdiso – kterou většina lidí nikdy neochutnala. A když ano, tak ne takhle. Hrozny rostou na ekologicky obdělávaném vinohradu v oblasti Marca Trevigiana. Ručně sklizeno.
Víno vzniká metodou Charmat – druhotným kvašením v tanku – ale bez přidání dozážního cukru. Výsledek? Čisté bubliny, které ukazují svůj původ. Žádné zbytečné zásahy, ani příběhy navíc. Jen víno, co vyroste, zkvasí a zašumí.

👤 Kdo stojí za chutí

Rodina Salatin. Od roku 1947 dělají prosecco v Trevisu bez velkých příběhů a marketingových pohádek. Děda, táta, vnuci - každý přidal svoje, ale základ zůstal: dělat víno, co chutná a nikdy nezklame. Funguje to dodnes.

🏅 Co na to říkají ostatní

„Překvapivě osvěžující a na Extra Brut vůbec není kyselé – přitom úplně bez cukru.“ (Eva)

• 91 bodů - Wine Decanter